Χυλοπίτες Πλατιές
Οι χυλοπίτες είναι ζυμαρικό, που παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, γάλα και αλάτι. Σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζονται και "τουτουμάκια".
Η ζύμη ανοίγεται σε λεπτό φύλλο, και έπειτα κόβεται σε λωρίδες που τεμαχίζονται σε μικρά τετράγωνα.
Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους, είτε ως σούπα, είτε συνοδεύοντας πιάτα με κοτόπουλο ή κόκκινο κρέας
Η ζύμη ανοίγεται σε λεπτό φύλλο, και έπειτα κόβεται σε λωρίδες που τεμαχίζονται σε μικρά τετράγωνα.
Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους, είτε ως σούπα, είτε συνοδεύοντας πιάτα με κοτόπουλο ή κόκκινο κρέας
|
|
Συστατικά
Σκληρό Αλεύρι, Σιμιγδάλι, Αυγά, Φρέσκο γάλα, Αλάτι
